C'est le temps , manger de la courge c'est très bon pour le moral!!
Faire cuire 1,5 kg de courge heureuse pelée et coupée en morceaux,
mixer ou écraser la courge avec 20 cl de lait, 2 c.a.s. de crème, 2 oeufs et 50 grs de gruyère rapé, du sel , du poivre et un peu d'épices raz el hanout si vous aimez, saupoudrez de purée mousseline, de semoule ou de céréales pour épaissir!
versez dans un plat à gratin, rajoutez 50 grs de gruyère rapé sur le dessus et faire cuire 35 mn jusqu'à ce que le gratin soit doré
(c) Marie-Christine Cottarel
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Modifié en dernier lieu le
8.01.2007
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C'est le temps , manger de la courge c'est très bon pour le moral!! 
pelée et coupée en morceaux, 
mixer ou écraser la courge avec 20 cl de lait, 2 c.a.s. de crème, 2 oeufs et 50 grs de gruyère rapé, du sel , du poivre et un peu d'épices raz el hanout si vous aimez, saupoudrez de purée mousseline, de semoule ou de céréales pour épaissir!
